Aber man soll ja nicht glauben, dass ich untätig war, ich habe es nur nicht geschafft zu posten!
Weiß gar nicht mehr so genau, wann ich diesen Flammkuchen gemacht habe, aber es ist schon eine Weile her!
Da es abends -mal wieder- schnell gehen musste, gab es dieses schnelle Gericht.
Fertigen Flammkuchenteig aus dem Kühlregal gekauft, mit Creme Fraiche bestrichen und anschließend mit Zwiebelscheiben und gewürfelten Speck belegt und mit Schnittlauch bestreut. Salz und Pfeffer nicht vergessen, wobei mit dem Salz (wegen dem Speck) sparsam sein.
Ab in den Backofen und wenn er dann Goldbraun ist, rausholen und genießen. Tomaten-Gurken-Salat mit Mozzarella und schon war mal wieder ein schnelles Essen fertig.
